产品描述
Fluke 将其测试和测量设备专业技术应用到食品行业,开发出接触式与非接触式温度测量解决方案。 新型 Fluke FoodPro 测温仪系列为食品专家提供了一整套温度测量和监控解决方案。 这套解决方案包括两个功能强大的温度检测工具,可帮助食品专家快速、准确地测量食品温度,并有助于检测出潜在的食品安全问题。
Fluke FoodPro 非接触式测温仪是防御不适当接收、存放温度的前线设备。 该款高精度 FoodPro 测温仪采用红外线测量技术,能够迅速读取表面温度,使工作人员能够快速、频繁地测量温度 – 其测量速度要快于接触式设备,并且无需担心交叉污染。 易于观察的照明灯可向您指示测量区域。Fluke FoodPro Plus 兼有相同的红外线表面温度扫描器以及一个探针测温仪,它还集成了倒计时器,用于全面检验食品温度和监控烹制与冷却时间间隔。FoodPro 系列测温仪可手洗并具有特别的 HACCP 检测光,它能够即刻以绿灯或红灯的形式指示安全或可能不安全的存放温度。
Fluke FoodPro 食品安全测温仪
实际应用:
※接收:使用 FoodPro 系列测温仪迅速验证食品在交付时是否符合 HACCP 计划所建议的适当温度。 ※食品存放:方便地监控冷、热食品的存放情况。 HACCP 检测光有助于瞬间辨别安全/不安全温度。 ※检验:执行食品加工生产线日常检验,以确保其符合当地食品温度监控要求。 ※设备校准:验证冷藏库、冷冻库、烤架、油炸锅、加热装置以及冷、热存储设备的适当操作温度,以避免食品品质不一或因食品变质而造成损失,并可实现快速响应,减少设备维修费用。 ※餐厅:方便地检验餐饮服务各环节的温度,以确保安全性、提高品质并减少浪费。 红外线规格(两者) | Fluke FoodPro | Fluke FoodPro Plus | 温度范围 | -30 ºC 到 200 ºC | -35 ºC 到 275 ºC | 精度 | (假定操作环境温度为 23 ºC ±2 º) 0 ºC 到 65 ºC 之间:±1 ºC 低于 0 ºC : ±1 º ±0.1 度/度 高于 65 ºC:± 读数的 1.5 % | 响应时间 | 初次读数后 <>毫秒 | 光谱响应 | 8-14 微米 | 发射率 | 食品行业应用的预设值 | 距离与光点尺寸比/光学分辨率 (D:S) | 2.5:1 @ 90 % 能量,一般情况 | 典型工作范围(目标照明) | ≈25 毫米 - 250 毫米 | *小目标尺寸 | 12 毫米 ø | 红外通道照明偏移量 | 13 毫米 | 重复性 | 在设备的精确度规格范围内 | 操作环境范围 | 0 ºC 到 50 ºC | 相对湿度 | 90 % (+/- 5 %) RH 无冷凝 @ 30 ºC | 储存温度 | -20 ºC 到 60 ºC | 目标照明 | 高亮度 LED | |
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