为了持续推进《餐具和餐桌用凹形器具 第3部分：镀银餐用和装饰用器皿技术要求》、《餐具和餐桌用凹形器具 第4部分：镀金餐具技术要求》、《餐具和餐桌用凹形器具 第6部分：漆保护轻微镀银餐桌用器皿》、《餐具和餐桌用凹形器具 第7部分：银、其他贵金属及其合金制成的餐桌餐具技术要求》、《餐具和餐桌用凹形器具 第8部分：银制餐用和装饰用器皿技术要求》5项国家标准制定进度，2026年7月25日，全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会以云会议形式，顺利召开餐具和餐桌用凹形器具五项系列国家标准审查会。本次会议聚焦五项镀银、镀金、贵金属材质餐具及装饰器皿国家标准的制修订工作，通过严谨审查、从严把关，全部标准顺利通过审议，将进一步完善我国日用五金行业标准化体系，赋能产业高质量发展与国际贸易升级。
本次审查会议由中国日用五金技术开发中心牵头，全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会全体委员担任评审专家，标委会主任委员、中国五金制品协会理事长张东立，开发中心主任吴庆高度重视并出席会议。参与标准起草的单位有：中国五金制品协会、广东省五金制品协会、中国质量认证中心有限公司、爱仕达股份有限公司、浙江炊大王炊具有限公司、广东凌丰家居用品股份有限公司。会议由中国五金制品协会秘书长柳润峰主持。
会上，张东立对本次标准审查工作提出明确要求。他强调，餐具器皿标准直接关系消费者健康安全，本次审查需重点核验健康安全相关条款与核心指标数据，严守标准质量底线，兼顾审查效率与编制质量，确保当日完成五项标准全部审查工作。同时指出，炊具行业作为我国重点出口产业，标准化水平是提升行业国际核心竞争力的关键，要求工作组加快推进标准报批稿编制与上报流程，助力系列标准早日落地实施、赋能产业发展。
会议期间，柳润峰统筹部署整体审查流程，确定第3、4、6、7、8部分的依次审查次序。各标准起草组逐一汇报标准编制背景、研发过程、技术依据，重点阐述标准与ISO国际标准的对标比对情况，并分章节、逐条解读标准核心条文。据悉，本次送审的《餐具和餐桌用凹形器具》五项系列国家标准，全部等同采用ISO国际标准，内容紧密贴合民生健康安全与行业进出口发展需求。柳润峰着重强调，系列标准与消费者人身健康息息相关，审查工作必须从严从细、严控质量，审查结束后需第一时间完善申报材料，逐级上报工信部、国家标准委完成审批流程。
与会全体委员严格对照《国家标准管理办法》及GB/T 1.1-2020、GB/T 1.2-2020等标准化编制准则，对五项推荐性国家标准的编制流程、文本框架、技术依据、指标水平等内容开展全方位、精细化审查评议。经集体审议，与会委员一致认定，五项系列国家标准编制程序规范、文本结构严谨、技术指标科学先进，符合国家现行法律法规及行业相关标准要求，具备极强的实用性与可操作性，最终五项标准全部顺利通过审查。
此次五项系列国家标准的制定，成功填补了我国镀银、镀金、贵金属材质餐桌餐具及装饰器皿领域的标准空白。标准明确细化了产品材质、使用性能等关键技术指标，既能有效规范产品生产制造流程，保障产品质量安全与使用可靠性，全方位守护消费者健康，也将进一步规范行业市场经营秩序，引导日用五金企业向专业化、规范化、规模化方向转型升级。同时，系列标准全面对标国际ISO标准，实现国内外标准接轨，为我国金属餐饮器具产品进出口贸易提供了权威、统一的技术依据，助力行业破除贸易壁垒、拓宽国际市场，持续提升我国日用五金产业的国际话语权与竞争力。（作者：杨岩 李媛媛）
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