安徽信远包装科技有限公司
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供货能力：1000订购量：1套可销售总数量：10000套建议零销价：0元/套
火锅底料炒料机 酱料自动炒料机介绍：
在火锅底料加工中的使用
1. 火锅炒料的方法其实有很多种,其中必须要用到原料就是豆瓣酱,滋粑辣椒.火锅底料味道的好坏关键在于选料,原料的配比,炒制火候的要刚刚好，如果火候不对的话炒出的火锅底料味道就会有很大差别。
2. 人 们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂.这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用.在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛 脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶,脱酸等二十几道工序加工成为牛油.牛油熔点为40℃-46℃,因其熔点高于体温,不易被消化.虽然不宜直接食用, 但它能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,在欧洲国家中,常用作起酥剂.
3. 自然这种牛油炒制的火锅底料不香了 ,而且有各种怪味,涮菜的时候也容易起泡等.如果香料的配比不好,影响火锅的味道,香味不正.
4. 火候的掌握对火锅底料影响非常大. 一台好的火锅全自动炒料机 ,不仅要实现火锅底料的炒制原料易得,炒锅的温度火量大小合适,而且要求搅拌均匀,尤其是对于火锅底料这种容易粘锅,容易糊锅的物料了.我司为火锅底料生产厂商、火锅连锁店研发设计了这款火锅全自动炒料机 ,得到了广大使用者的好评。
配料表：
大豆油 、食盐、味精 、鸡精、白糖、八角 、花椒、桂皮 、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁 、月桂 （香叶 ）、孜然 （枯茗 ）、白芷 、姜、百合、小葱、蒜、山药 、高良姜 、薏苡仁 、莲子、芡实 、丁香、桂圆 、肉豆蔻、枣、白果 、黑芝麻 、芫荽 、山楂 、枸杞子 、甘草 等。
1、 火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。
2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。
3、 本品适宜涮食各种牛羊肉 类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。
提示：当无法确定加入开水的重量时，放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡，以自己感觉合适为准。
配料表：
大豆油 、食盐、味精 、鸡精、白糖、八角 、花椒、桂皮 、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁 、月桂 （香叶 ）、孜然 （枯茗 ）、白芷 、姜、百合、小葱、蒜、山药 、高良姜 、薏苡仁 、莲子、芡实 、丁香、桂圆 、肉豆蔻、枣、白果 、黑芝麻 、芫荽 、山楂 、枸杞子 、甘草 等。
1、 火锅（汤锅也可）置于火上，加入开水1500—2000克，将油料包和调味料包开袋放入锅内。也可放入适量鲜姜片、葱段，大火烧开后用文火熬煮10分钟以上，即可开涮，无需蘸料。
2、 此包装配量仅供四人以下涮锅食用，五人以上建议购买两袋合用，味道更好，合用时将两包油料包和一包调味料包放入锅内后，请品尝咸淡度再适量使用另一包调味料。
3、 本品适宜涮食各种牛羊肉 类、鱼类、海鲜、菌菇或蔬菜等。如需品汤，可在开锅后取汤盛碗中，慢慢品尝。
提示：当无法确定加入开水的重量时，放入油料包后请边加调味料边品尝咸淡，以自己感觉合适为准。
火锅底料炒料机 酱料自动炒料机产品优势
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显著改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
8.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
购买需知：因是厂家*直销，产品的型号、材质、规格的不确定性，所以网站上所标示的商品价格仅供参考！具体实际价格需要客户跟我们公司的相关人员沟通后确定。具体产品价格*以使用材质和规格不同所定。
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杨或
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